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0320 – SALCHICHON IBÉRICO BELLOTA (Stück)

SALCHICHON IBÉRICO BELLOTA (Stück)

Aromatische Rohwurst-Spezialität mit großer Beliebtheit in Spanien. Durch die Eichelfütterung und ausreichende Trockenzeit – eine echte Delikatesse.

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Produktbeschreibung

Aromatische Rohwurstspezialität, hergestellt in höchster Qualitätsstufe. Im Gegensatz zur Chorizo wird die Salchichon nicht mit Paprika und Knoblauch, sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Koriander gewürzt. Nach dem Abfüllen in Naturdärme, fachgerecht bis zu einem Jahr in der Luft getrocknet.

Geniessen Sie diese in feinen von Hand geschnittenen Scheiben. Entnehmen Sie Ihre Salchichon mindestens eine Stunde vor dem Verzehr der Vakuumverpackung und lassen Sie bei Zimmertemperatur Ihren Geschmack entfalten.

Zutatenliste

Ibérico Schweinefleisch 70%, Salz, Milchpulver, Dextrina, Gewürze, Dextrose, Milcheiweiß, Sojaprotein, Emulgatoren E-450 (i) E-452 (i) und E-451 (i), Säureemulgator E-331 (iii), Geschmacksverstärker E-621, Stärke E-415, Aromen, Hefeextrakt, Laktose, Konservierungsstoffe E-252 und E-250, Farbstoff E-120

Nährwertangaben je 100 g

Energie/Brennwert
400 Kcal
Fett
30,3 g 
Kohlenhydrate
1,8 g
Eiweiß
30,8 g
Relative Feuchte
37,3 g

Zusätzliche Informationen

Hersteller

LA JOYA JABUGO S.L.

Herkunftsregion

Spanien – Andalusien – Sierra Aracena

Genetik

Ibérico

Fütterung

70% Eicheln während der Mastzeit

Reifung

bis zu 1 Jahr luftgetrocknet

Nettogewicht / Inhalt

400 – 500 g

Verpackung

Vakuum

Haltbarkeit

siehe Etikett