330 LOMITO IBÉRICO BELLOTA (Stück)

LOMITO IBÉRICO BELLOTA (Stück)

Der magere Muskel vom Schweinehals des Cerdo Ibérico  ist die Majestät der spanischen Wurstsorten. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

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Produktbeschreibung

Magerer Muskel vom Schweinehals in höchster Qualitätsstufe. Das Fleisch wird nach traditionellen Rezepturen 48 Stunden mariniert, bevor es in Naturdärme gefüllt, in speziellen Trockenräumen, zwischen 3 und 4 Monate lang schonend reift.

Geniessen Sie es in feinen von Hand geschnittenen Scheiben.

Entnehmen Sie Ihr Lomito mindestens eine Stunde vor dem Verzehr der Vakuumverpackung und lassen Sie es bei Zimmertemperatur seinen Geschmack entfalten.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

LA JOYA JABUGO S.L.

Herkunftsregion

Spanien – Andalusien – Sierra Aracena

Genetik

Ibérico

Fütterung

70% Eicheln während der Mastzeit

Reifung

3 – 4 Monate luftgetrocknet

Schnitt

Hals

Nettogewicht / Inhalt

300 – 400 g

Verpackung

Vakuum

Haltbarkeit

siehe Etikett