Produktbeschreibung
Flor de Sal, zu deutsch Salzblüte, heißen die zarten Kristalle, die sich bei Windstille oben auf der Sole absetzen – wie der Rahm auf der Milch. Schon wenige Stunden nach ihrer Entstehung wird diese erste Salzschicht mit speziellen Sieben abgeschöpft und an der Sonne getrocknet.